auberge restaurant auberge de l'étoile oye plage restaurant traditionnel et gastronomique

Les menus

A l'Auberge de l’Étoile, nous concevons notre carte au jour le jour, selon les produits de saison.

Chaque jour notre carte change en fonction de nos envies, et des produits frais
que nous trouvons sur le marché afin de vous proposer deux formules :

 

Formule du jour
(Tous les midis du lundi au vendredi) 


Menu du jour à 14.50  

(entrée,plat,dessert)

plat direct 9.50€

 

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Vous célébrez un événement familial : mariage, baptême, communion, anniversaire ou organisez un événement d'entreprise : conférence, réunion, gala, soirée ?

Nous vous proposons une prestation globale, intégrant repas,location de salle et mobilier,  et des prestations annexes.

N'hésitez pas a nous contacter

 

 L'auberge de l'étoile

 vous propose son menu à 25€

 

  Oeuf meurette au vin de Bourgogne ,mouillettes au foie gras

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Onglet de veau forestier

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  Dessert

 

 

  

vous propose son service traiteur,pour vos fêtes de fin d'année.

Menu valable du 24/12/19 au 01/01/2020

Réservation au 03/21/35/67/71 ou 06/17/44/49/41

916 route de l'étoile 62215 oye plage

 

 

Entrées

*Mijoté de ris de veau aux senteurs de sous bois 14€

*Cocotte de St Jacques aux endives braisées 14€

*Poêlon d'escargots de Bourgogne glacé au champagne 14€

*Tartare de tourteaux au saumon fumé 12€

*Panna cotta de ris de veau et d'escargots aux pleurotes 16€

*Velouté de St Jacques au safran 9€

*Terrine de foie gras de canard au porto le Kg 85€

*Marbré de foie gras aux figues 90€ le Kg

*Gravelax de saumon vinaigrette au yuzu 25€ le kg

 

Plats

*filet de turbot aux petits légumes 21€

*Ballotin de chapon fourré au foie gras 22€

*Pavé de cerf grand veneur 23€

*Orloff de magret de canard au foie gras poêlè 22€

*Suprême de pintadeau farcie à l'ancienne,petit jus au muscat19€

*Brochette de Noix de St Jacques sauce Bercy 20€

 

*CHAQUE PLAT EST SERVI AVEC SON GRATIN DAUPHINOIS ET SA BROCHETTE DE LEGUMES

 

 

 

 

 

 L'auberge de l'étoile vous propose sonmenu à 38€ hors boissons ou

45€ boissons comprises

 Amuse bouche du moment

 

 *Foie gras à la gelé  fine au porto et sa confiture d'oignons, brioche tiède 12€

*Cromesqui de volaille en pot au feu  12€

 * Noix  de st jacques à la crème  de topinambour 14€

 *Poêlon  d'escargots glacés au champagne 13€

 

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 *Pêche du moment  aux petits légumes  19€ 

 * Ballotine de volaille farcie  au foie gras 19€

 *Filet mignon de sanglier jus corsé à la chicorée  19€

 *Pièce de bœuf du moment, jus périgourdin 23€

          *Filet de canard à l'orange 19€

 *Farandole de desserts 7€

 *Succès aux trois chocolats 7€

 *Crème brûlée à la chicorée 7€

 

 

 

L'auberge de l’Étoile vous propose son